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自家製ラーメン

正月明けから風邪を引き 結構、高熱が出ましたので
家中を暖める目的半分で スープを取りラーメンを作った
手羽ベース ラーメン
あっさり系が欲しく ベースは手羽先 焼き豚を炊きだした醤油。
旨味は昆布 煮干し スルメ 干しシイタケ 他
麺以外は全て 自家製

和歌山ラーメンに近いかな

Canon Eos-1D X EF16-35 F2.8L II USM