ひがしもの

メバチマグロは一般的に脂はのりませんが　
これは別　甘味　旨味　適度な脂　絶品です
Canon EOS-1D X (40mm, f/5.6, 1/200 sec, ISO400)

天然本マグロより”ひがしもの”の方が　旨味が多いと言う人もいます。