EOS-1D X_029484久しぶりに作りました

国産トマト缶は飴色玉葱と混ぜ合わせると甘過ぎるので
適度に酸味のあるイタリア産ホールトマト

自分で作った物は美味しいと思わないが これは別
何にでも使え 昨日はピザのベースに。
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地中海料理風 唐辛子ニンニク魚貝のトマトスープ
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自家製つくねとゴーダーチーズのトマトソースパスタ
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手間はかかりますが 安価で簡単に出来ます
レシピを探しアレンジし自分の口に合うよう作ってください
ちなみに 約2.5キロのトマトソース 材料費は総額1000円ちょい。

ホールトマト ニンニク 玉ねぎ 人参 ハーブ ベーコン 唐辛子 塩 胡椒
ワイン ビール ブイヨン 黒砂糖 ハチミツ  ブラッディーオレンジジュース ヨーグルト 他

 

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