季節はずれ

8月　関西では珍しく　道産11キロの天ブリ

この時期なら仔も入っていなく
身の旨みが多い脂があれば一級品確定。

電話がかかってきただけの価値がありました
刺身　本日は塩焼きで
安くもなく高くもなく　正月前なら2倍の値段になると思います。

天然の虎河豚は　今の時期から仔が入る前までが身の旨みが多いです。

鰤　Japanese amberjack